Noelia Rey: “Las claves para dirigir un hotel son escuchar y apoyar a tu equipo”

noelia-rey-meliaÁngeles BARRIOS

La malagueña Noelia Rey es la actual directora del hotel Meliá Sevilla. En esta entrevista nos desvela su estilo de dirección, basado en la confianza y el empoderamiento de su equipo; y nos descubre las posibilidades gastronómicas de este establecimiento, que recientemente ha modernizado sus instalaciones. Igualmente, se pronuncia sobre el fenómeno de los pisos turísticos para los que solicita una regulación por parte de las autoridades competentes.

TRIESTE, la ciudad menos italiana

Sarah MOSCA

No vayan a Trieste esperando encontrar una ciudad típica italiana ni arquitectónica, ni gastronómica, ni culturalmente. Trieste es la capital de la provincia del mismo nombre, en la región de Friuli-Venezia Giulia, situada en el nordeste de Italia, con una población cercana a los 150.000 habitantes.