{"id":13606,"date":"2026-09-04T08:28:57","date_gmt":"2026-09-04T07:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/?p=13606"},"modified":"2026-09-04T08:43:23","modified_gmt":"2026-09-04T07:43:23","slug":"la-cadena-estadounidense-thompson-se-estrena-en-sevilla-con-un-hotel-lifestyle-de-lujo-en-la-gavidia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/2026\/09\/04\/la-cadena-estadounidense-thompson-se-estrena-en-sevilla-con-un-hotel-lifestyle-de-lujo-en-la-gavidia\/","title":{"rendered":"La cadena Thompson se estrena en Sevilla con un hotel lifestyle de lujo en La Gavidia"},"content":{"rendered":"\n

La propuesta gastron\u00f3mica corre a cargo del restaurante Mayo con el fin de apostar por el producto de proximidad y los sabores tradicionales<\/strong><\/p>\n\n\n

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Habitaci\u00f3n del hotel Thompson Sevilla<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n

Inma MART\u00cdN<\/p>\n\n\n\n

El mapa hotelero de Sevilla<\/strong> se expande a un ritmo potente. Con varias decenas de proyectos en marcha, la capital y su provincia experimentan una ola de inversiones que no solo persigue aumentar el n\u00famero de camas sino apostar por una hoteler\u00eda boutique<\/strong> y el segmento de lujo tanto en las zonas m\u00e1s c\u00e9ntricas de la ciudad como en municipios cercanos, siendo este el caso de Gerena o Bormujos.<\/p>\n\n\n\n

Esta tendencia da paso a un modelo tur\u00edstico donde la estancia se configura como un paquete integral, que suma al alojamiento otros servicios premium<\/em>, como la gastronom\u00eda de alto nivel y la atenci\u00f3n personalizada en lo que ata\u00f1e a detalles en las propias habitaciones, visitas o reservas.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, Sevilla se prepara para uno de los estrenos hoteleros m\u00e1s esperados por tratarse del primer hotel del grupo neoyorquino Thompson en Andaluc\u00eda. As\u00ed pues, est\u00e1 previsto que Thompson Sevilla<\/strong> abra sus puertas antes de que finalice este a\u00f1o en la Plaza de la Concordia. Concretamente, estar\u00e1 ubicado en el emblem\u00e1tico edificio de La Gavidia,<\/strong> una muestra del patrimonio moderno de la ciudad, que es obra del arquitecto Ram\u00f3n Montserrat Ballest\u00e9 y que anteriormente acogi\u00f3 una comisar\u00eda de la Polic\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El inmueble ha sido remodelado, con la pretensi\u00f3n de convertirse en una propuesta que combine el dise\u00f1o y la sostificaci\u00f3n con el car\u00e1cter propio de una ciudad como Sevilla, que se resiste a perder su car\u00e1cter y sus tradiciones. En relaci\u00f3n a este equilibrio, para Amar Lalvani, presidente y director Creativo de The Lifestyle Group, Hyatt, \u201cnuestro objetivo no es traer una plantilla, sino crear un hotel que solo pudiera existir en Sevilla, arraigado al esp\u00edritu, la cultura y la energ\u00eda de la ciudad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El hotel contar\u00e1 con 101 habitaciones, 79 standard y 22 suites<\/strong>, en cuya decoraci\u00f3n predominar\u00e1n los materiales c\u00e1lidos, las texturas naturales y los acabados artesanales con sutiles gui\u00f1os a la identidad andaluza a trav\u00e9s de fotos enmarcadas que recrean detalles de la arquitectura y el folclore local, como la cer\u00e1mica y el flamenco. Las instalaciones se completan con un rooftop<\/em> con piscina, un gimnasio en la azotea<\/strong> y espacios para eventos.<\/p>\n\n\n

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Piscina en la azotea del hotel Thompson Sevilla<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Una gastronom\u00eda abierta al p\u00fablico<\/strong>
Por su parte, la gastronom\u00eda ser\u00e1 una de las claves de Thompson Sevilla. Para ello, el hotel contar\u00e1 con una propuesta de la mano del Grupo Manolo Mayo, un nombre reconocido en la restauraci\u00f3n sevillana, vinculado a la cocina tradicional de kil\u00f3metro cero, que trabaja con un producto de calidad.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma, el actual Restaurante Mayo Sevilla cerrar\u00e1 su ubicaci\u00f3n vigente para iniciar una nueva etapa dentro del hotel bajo el nombre Casa Mayo,<\/strong> que estar\u00e1 abierto a todo el p\u00fablico, ya sean hu\u00e9spedes o visitantes. Sobre esta fusi\u00f3n entre el universo Thompson y la esencia de una casa gastron\u00f3mica cl\u00e1sica, Miguel \u00c1ngel \u00c1lvarez, gerente de Casa Mayo, afirma que comienzan un nuevo cap\u00edtulo donde continuar\u00e1n apostando por la hospitalidad y las tradiciones de sus sabores en platos tan nuestros como los guisos y los arroces.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta culinaria se completar\u00e1 con otros espacios pensados para acompa\u00f1ar distintos momentos del d\u00eda. En la planta baja, el Lobby Bar<\/strong> funcionar\u00e1 como un sal\u00f3n social abierto a residentes, viajeros y p\u00fablico local, con un horario que abarca desde el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana y el aperitivo de mediod\u00eda hasta los c\u00f3cteles de noche. Destaca su Sherry Hour<\/strong><\/em>, una actividad diaria, que tendr\u00e1 lugar sobre las 6 de la tarde, pensada como un momento de encuentro alrededor del vino de Jerez con aperitivo y m\u00fasica.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que en la azotea se ubicar\u00e1 el Rooftop Pool Deck & Bar,<\/strong> un espacio con piscina y zona lounge, ideal para el tardeo, cuya carta combinar\u00e1 bebidas refrescantes, vinos frescos y aperitivos.<\/p>\n\n\n\n

Espacios para eventos<\/strong>
Thompson Sevilla tambi\u00e9n se enfoca al denominado turismo MICE, de reuniones y congresos. Para ello, contar\u00e1 con 240 metros cuadrados de espacios, con cuatro salas y un patio interior, destinados a eventos de \u00edndole laboral, que igualmente pueden acoger celebraciones sociales.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan informan desde la compa\u00f1\u00eda, acorde a su categor\u00eda de hotel lifestyle<\/em> de cinco estrellas<\/strong>, Thompson Sevilla propone una forma de entender la hospitalidad en la ciudad: abierta, social y conectada con la cultura local, al mismo tiempo que conserva la esencia estadounidense de la cadena. En definitiva, tradici\u00f3n y ambiente cosmopolita, que son posibles y compatibles en el centro de Sevilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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