{"id":7374,"date":"2023-12-27T10:21:07","date_gmt":"2023-12-27T09:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/?p=7374"},"modified":"2026-01-21T13:37:44","modified_gmt":"2026-01-21T12:37:44","slug":"un-buen-vino-es-aquel-que-se-percibe-como-tal-por-su-sabor-por-la-marca-o-por-la-historia-que-lo-acompana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/2023\/12\/27\/un-buen-vino-es-aquel-que-se-percibe-como-tal-por-su-sabor-por-la-marca-o-por-la-historia-que-lo-acompana\/","title":{"rendered":"Entrevista a Carlo Galimberti, presidente de Vinoselecci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Habla del vino con pasi\u00f3n, pero reconoce que cada vez se consume menos y que el p\u00fablico prefiere la cerveza o los refrescos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Inma MART\u00cdN<\/p>\n\n\n\n<p>El destacado club de vinos <strong>Vinoselecci\u00f3n<\/strong> celebra este a\u00f1o su 50 aniversario con cenas, catas y actividades con sus socios. <\/p>\n\n\n\n<p>Durante su visita a <strong>Sevilla<\/strong>, charlamos con su presidente, Carlo Galimberti, acerca de este producto con objeto de conocer las tendencias del mercado, as\u00ed como otras particularidades y sus consejos de experto.<\/p>\n\n\n\n<p>Carlo, que es licenciado en Psicolog\u00eda y Business and Administration por la ESCP Business School de Par\u00eds, habla con pasi\u00f3n sobre el vino y reconoce, con cierta tristeza, que el mercado no pasa por su mejor momento, pues \u201ccada vez se consume menos vino y la gente prefiere la cerveza, los refrescos o los combinados\u201d. Se\u00f1ala que el consumo en Espa\u00f1a se ha reducido a la mitad respecto a \u00e9pocas anteriores y se sit\u00faa actualmente por debajo del de otros pa\u00edses, como Reino Unido, Suecia o Dinamarca. \u201cSi Espa\u00f1a es un gran productor, \u00bfpor qu\u00e9 est\u00e1 ocurriendo esto?\u201d, se pregunta Galimberti. A\u00f1ade que, quiz\u00e1s, porque tomar una copa de vino se asocia mentalmente a un determinado contexto, a un momento de placer y de celebraci\u00f3n. Pero, en ning\u00fan caso, a que se trate de un producto caro o de lujo. Prueba de ello, seg\u00fan comenta, es que una caja con seis botellas de vino, compradas por internet a trav\u00e9s del club Vinoselecci\u00f3n y entregada en casa cuesta menos de 60 euros.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:39% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"303\" height=\"455\" src=\"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/galimberti-vinoseleccion.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7375 size-full\" srcset=\"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/galimberti-vinoseleccion.jpg 303w, https:\/\/lacronicadesevilla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/galimberti-vinoseleccion-200x300.jpg 200w, https:\/\/lacronicadesevilla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/galimberti-vinoseleccion-233x350.jpg 233w, https:\/\/lacronicadesevilla.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/galimberti-vinoseleccion-100x150.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 303px) 100vw, 303px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Tras coger el testigo de su padre y fundador de Vinoselecci\u00f3n, Massimo Galimberti, Carlo es desde el a\u00f1o 2021 el presidente de esta compa\u00f1\u00eda, dedicada a la venta a distancia, y que actualmente cuenta con m\u00e1s de 170.000 suscriptores y presencia en siete pa\u00edses: Espa\u00f1a, Gran Breta\u00f1a, Alemania, Holanda, Francia, Brasil y Per\u00fa. Sus socios, sin cuotas de permanencia ni compromiso de compra, tienen a su disposici\u00f3n m\u00e1s de 1.900 referencias de calidad a precios competitivos, que han sido seleccionadas por un equipo de en\u00f3logos. Adem\u00e1s de continuar con la profesionalizaci\u00f3n de la empresa, Carlo est\u00e1 centrado en el auge del canal digital, pues considera que un buen cat\u00e1logo <em>online<\/em> \u201ces hoy en d\u00eda el brazo armado del marketing de las bodegas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Carlos Galimberti, presidente de Vinoselecci\u00f3n<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><br>Para Galimberti, un buen vino es aquel que el consumidor final perciba como tal, ya no solo por su sabor sino, tambi\u00e9n, por otros valores intangibles como la marca o bien porque ha sido elaborado en una peque\u00f1a bodega y al producto se suma la historia que lo acompa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante el fen\u00f3meno de invertir en botellas de vino, de la misma manera que puede hacerse con arte o relojes de lujo, Galimberti recomienda tener en cuenta una serie de factores como la reputaci\u00f3n, la marca y los precios de esos caldos, as\u00ed como la regi\u00f3n de la que proceden, siendo Burdeos y Borgo\u00f1a dos de las zonas m\u00e1s valoradas en el mercado. Sobre su destino, el experto distingue entre dos tipos de usuarios: el coleccionista, que gusta de atesorar estos vinos en su bodega particular para disfrutarlos en momentos especiales; y aquel que los adquiere con la intenci\u00f3n de hacer negocio revendiendo estas botellas a un p\u00fablico que no tiene acceso a estos lotes privilegiados. En este caso, juegan un papel importante las subastas, entre las que destacan Londres, Nueva York y Hong Kong.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-white-background-color has-background has-medium-font-size\">\u00ab<strong>Un buen vino es aquel que el consumidor percibe como tal<br>por su sabor, por la marca o por la historia que lo acompa\u00f1a<\/strong>\u00ab<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n a la excelencia, justifica que haya vinos car\u00edsimos que, sin ser ediciones limitadas o botellas hist\u00f3ricas, alcanzan precios que superan los 10.000 euros. Para Galimberti, lo que cuenta en estos casos es el deseo de una persona exigente, y la sensaci\u00f3n del comprador de que el producto vale lo que ha pagado por \u00e9l.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, sobre c\u00f3mo conservar el vino una vez abierta la botella, explica que en la nevera y con un tap\u00f3n adecuado, que evite la salida del gas en el caso de los espumosos, se mantiene en perfecto estado incluso hasta cuatro d\u00edas.&nbsp;Aunque se\u00f1ala que son pocas las ocasiones en las que una botella descorchada no se termina durante el transcurso de cualquier almuerzo o velada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/2023\/12\/27\/un-buen-vino-es-aquel-que-se-percibe-como-tal-por-su-sabor-por-la-marca-o-por-la-historia-que-lo-acompana\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":50,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-7374","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/50"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7374"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12117,"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7374\/revisions\/12117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lacronicadesevilla.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}