El bacalao y los platos ‘de cuchara’ con verduras protagonizan la cocina de vigilia Por CronistaAdm 21/02/2026 25/02/2026 GASTROCRÓNICA El restaurante Malandro se suma a esta tradición mediante las jornadas ‘Siete platos para siete semanas’ con guisos representativos de la Cuaresma Guiso de espinacas con garbanzos de Malandro
