Presentadas en Sevilla las ‘Carnes do Montado’, la dehesa milenaria del Bajo Alentejo portugués Por CronistaAdm 27/06/2026 01/07/2026 GASTROCRÓNICA Cerdo alentejano, bovino garvonés y ovino campaniça son estas tres variedades cárnicas, que pueden cocinarse en guisos, tartar o rosbif, entre otras recetas
