Alta cocina y discapacidad se dan la mano en el restaurante del proyecto Universo Santi

Luciano GIL

Desde hace varios años, la idea de crear puestos de trabajo ligados a la integración social ha sido uno de los objetivos de multinacionales y pymes. Y esta iniciativa también es viable en el ámbito hostelero, tal y como lo ha demostrado el proyecto Universo Santi.