Hasta el 31 de mayo se celebra en Sevilla la 5º Ruta Gastronómica Sin Glutén, en la que participan 45 establecimientos de distintos sectores hosteleros: bares, restaurantes, freidurías, heladerías y confiterías.
El apreciado aceite de oliva virgen extra es el protagonista absoluto del estuche ‘La edades del AOVE’, presentado por la cooperativa olivarera Oleand con la colaboración de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
El otoño trae consigo cambios evidentes, como un clima más frío, días más cortos y la caída de las hojas, pero también nos regala una serie de alimentos de temporada que tienen numerosos beneficios para la salud.
Día Mundial de la Tapa: la ciudad la reivindica como «un concepto propio» ligado a su identidad
La CRÓNICA
El Día Mundial de la Tapa se celebró el 16 de junio con un doble propósito: convertir a Sevilla en la cuna de este fenómeno culinario y el lanzamiento de dos nuevas rutas gastronómicas.
Bajo el lema Artesanía en boca, la firma 959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo lanza una edición limitada de lujo, con presentaciones en papel perlado y color destinados a ser objetos de coleccionistas.
Alejandro RUIZ de ALBA